「夢を語れ神奈川」ラーメン開業クラファンに104万円の支援が集まった理由

2026年2月14日

ラーメン屋を開きたいけど、資金が足りない…自分の夢を形にするにはどうすればいいの？

そんな悩みを解決し、多くの共感を集めて夢を実現させる手段がクラウドファンディングですよ。

神奈川県・東海大学前にオープンしたG系ラーメン店「夢を語れ神奈川」が、CAMPFIREで100万円以上の支援を集め、見事開業を果たした事例をご存じでしょうか。

現役大学生（当時）がデジタルの力を借り、全国のラーメンファンや地域住民から約104万円もの熱い支持を得たこのプロジェクトは、飲食業界における新しい資金調達とファンづくりの成功モデルとして注目されています。

本記事では、「夢を語れ神奈川」がどのようにクラウドファンディングを成功させたのか、その背景と実践的なステップを整理。さらに、これから挑戦する方が活用できる具体的なコツも紹介します

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夢を語れ神奈川プロジェクトの概要

夢を語れ神奈川のクラウドファンディングは、資金集めと同時に夢を共有する仲間づくりの場として立ち上げられ、結果として目標を上回る資金調達に成功しました。

青山学院大学出身の店主・長嶋元太さんは、佐賀の夢を語れ鳥栖総本店で約1年半修業しつつ、学祭出店や渋谷での間借り営業で経験を積み重ね、ファンを獲得していました。

学生起業として個人塾も試したものの結果が出ず、その後アルバイト先の夢を語れ千葉の店主から「それなら夢を語れをやったら？」と背中を押されたことが、ラーメン店出店の方向に舵を切るきっかけでした。

物件取得・設備・運転資金など開業コストが大きい一方で、自己資金は修業と間借り営業で貯めた約100万円にとどまり、銀行融資は学生で実績が浅いことなどから審査が思うように通らず、資金調達に苦戦していました。

それでも夢を語れる空間を神奈川に作りたいという思いを諦めたくないこと、そしてお客さんや仲間と夢を語り合いながら一歩を踏み出す場にしたいという狙いから、クラウドファンディングで支援を募る決断に至りました。

2025年3月14日より始まったプロジェクトは順調に支援を集め、最終的に約104万円の支援を集めました。

支援者は111人にのぼり、単なる資金調達を超えて、オープン前から100人以上の熱狂的なファンを獲得することに成功しました。

クラウドファンディングで重要なのがリターン（支援者への返礼品）の設計です。リターンは単なるお礼の品ではなく、プロジェクトの世界観を体現し、支援者に特別な体験を提供するものである必要があります。

夢を語れ神奈川は、支援者がプロジェクトの一員となれるような多様なリターンを用意しました。

特に自分の支援で地元の学生が笑顔になるという応援型リターンは、店舗の地域貢献姿勢を示し、深い共感を生みました。

大学卒業間近の学生ながら、100万円以上を集めた夢を語れ神奈川のプロジェクトですが、その成功の裏には経営者の皆様が新規事業や商品開発に応用できる、緻密な共感の作り方があります。

夢を語れ神奈川の店主・長嶋元太さんは、自身の修行経験や夢を語る空間を作りたいという強い思いを丁寧に言語化しました。

これらの要素を写真や動画で発信することで、支援者はラーメンではなく長嶋さんの挑戦を応援したくなるのです。

支援者はオープン後の最初のお客様であり、最強の宣伝部長です。

「夢を語れ神奈川」は、オープン後もSNSを積極的に活用し、常にファンとコミュニケーションを取り続けています。

夢を語れ神奈川の事例から学べる成功の秘訣は以下の3点です。

クラウドファンディングは、単なるお金集めではなく仲間集めと捉えることができます。あなたの夢に共感してくれる仲間を、デジタルの力を借りて見つけてみませんか。

クラウドファンディングで人気となりやすいプロジェクトの特徴やリターンの設計、プロジェクトページの作り方など、LeaguEではクラウドファンディングのフルサポート体制を整えています。クラウドファンディングの企画から実施まで、無料でご相談を承っておりますので、お気軽にご連絡ください。

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