【クラファンNEWS】個性派スイーツプロジェクト3選：成功の秘訣を探る

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富士北麓に新感覚スイーツの店舗オープン！ 野生植物を使ったスイーツプロジェクト

里山に自生する果実やハーブ、その土地の生態系が育む農畜産物を使い、お菓子を作っている七十二（SICITONI)が富士北麓での実店舗オープンに向けてクラウドファンディングプロジェクトをおこなっており、注目を集めています。目標金額は200万円に設定されていましたが、プロジェクト開始から2週間で220万円を突破しており、見事成功を収めました。現在も支援を受け付けており、店舗オープンに向けた準備が順調に進んでいます。

このプロジェクトの成功要因は、まずその独創的なコンセプトにあります。野生植物を使ったスイーツという新たな挑戦が、多くの人々の関心を引きました。また、オーナーパティシエの日比野 由依子氏の確かな技術と強い思いが支援者の共感を呼びました。すでに、オンライン販売での実績と評価も支援者に安心感を与え、多くの支援につながっています。

【一部寄付】世界一やさしいチョコレートが奏でるアップルショコラタルト プロジェクト

表皮水疱症という皮膚難病の患者さんのために開発された世界一やさしいチョコレートと称されるチョコレートを使ったアップルショコラタルトのクラウドファンディングプロジェクトが話題を呼んでいます。このプロジェクトは、北海道余市産の林檎と特別なチョコレートを組み合わせた贅沢なタルトを提供し、一部の収益を誕生のきっかけである「NPO法人表皮水疱症友の会DebRA Japan」に寄付することで社会貢献も目指しています。プロジェクトの主催者はチョコレートブランドの代表を務める中村恒星医師です。目標金額は50万円でしたが、現在は160万円を超える支援を集めています。このプロジェクトは引き続き支援を受け付けています。

このプロジェクトの成功要因は、まずその高品質な素材にあります。余市の林檎と栄養素と滑らかさにこだわったチョコレートという組み合わせが、多くのスイーツファンの心を捉えました。さらに、寄付という社会貢献の要素が、多くの支援者にとって魅力的に映ったことも成功の一因です。

日本最高級カヌレのお土産を目指して ～お土産カフェの新商品～プロジェクト

最高峰の品質で日本酒カヌレを提供することを目指したクラウドファンディングプロジェクトが注目を集めています。このプロジェクトは、観光客にも地元の人々にも愛される最高級のお土産としてのカヌレを開発し、お土産カフェの新商品として展開することを目的としています。プロジェクトを手掛けるのは、2024年12月2日からアパホテル＆リゾート＜大阪なんば駅前タワー＞1階にて焼き菓子と和スイーツの店「OBRA」をオープンする代表の永田智也氏です。目標金額は50万円に設定されていましたが、開始初日に達成され、現在はネクストゴールの300万円を目指してさらなる支援を呼びかけています。

このプロジェクトの成功要因は、まずその高品質な商品にあります。まるごとメロンケーキやカスタード好きのためのパフェ、生カヌレなど、数々のヒットスイーツを世に発信してきたメロンケーキ職人「加藤シェフ」が開発しており、既に口コミでも高評価を得ているカヌレです。また、永田智也氏のインスタグラムや地元メディアでの積極的な情報発信が、多くの人々にリーチし、支援を集めることに成功しました。

まとめ

今回紹介した3つのスイーツプロジェクトは、いずれも個性的な商品と情熱によって成功を収めています。富士北麓の野生植物を使ったスイーツ店、医師が手掛ける社会貢献も目指す北海道のアップルショコラタルト、日本最高級カヌレ。これらのプロジェクトは、独自の魅力とファンとの強い絆、効果的なマーケティングが成功の鍵となりました。今後も日本発の革新的なスイーツプロジェクトに注目しましょう。

ただし、クラウドファンディング初心者にとっては、知識があっても実際にどのようにプロジェクトを進めるかイメージが湧かないこともあります。プロジェクト成功に向けて専門的なアドバイスが必要な方は、ぜひLEAGUEにご相談ください。クラウドファンディングの企画から実施まで、無料でご相談に対応いたします。お気軽にご連絡ください。